如今，物資極大豐富，險些找不到從不吃零食的孩子。但開云kaiyun官方網站，零食在給以孩子甜密味說念和歡暢時光的同期，也可能逃匿著健康隱患。
就在上個月，好意思國食物藥品監督措置局（FDA）發出了一個重磅音塵：全面辭謝在食物、膳食補充劑以及口服藥物中使用 "紅色 3 號染料"（Red Dye No. 3）。
圖源：FDA 官網
這個決定其實早有預兆，連年來如故有不少忖度發現："紅色 3 號染料" 會在動物身上激勉癌癥。
可是，讓東說念主揪心的是，這種色素在孩子們愛吃的糖果、零食里卻很常見。
按照 FDA 的法則，分娩含有紅色 3 號染料食物和可吞咽藥物的廠商，需要在 2027 年 1 月 15 日和 2028 年 1 月 18 日前完成家具配方鼎新。
也便是說，在這之前，市面上照舊會出現含這種染料的家具。
如果思讓家東說念主尤其是孩子辯認含有這種染料的食物，那今天這篇著述你一定弗成錯過！
接下來，咱們就來聊聊：
FDA 為何要禁用紅色 3 號染料？
哪些食物可能含有紅色 3 號染料？
怎樣識別紅色 3 號染料食物？
這些問題，平直關聯到咱們和家東說念主的健康，十分是孩子！激烈淡薄巨匠謹慎看完，并共享給更多東說念主，辯認潛在風險！
01
FDA 為何要禁用
紅色 3 號染料？
"紅色 3 號染料"（Red No.3），又叫赤蘚紅，是一種東說念主工合成的色素，開首于石油真金不怕火葬。
它自己莫得任何養分價值，但常被用于食物著色，讓食物看起來更好意思艷、更有吸引力，從而刺激耗損者的購買欲。
圖源：Abcnews.com
與其他色素比擬，這種色素主要用于糖果、蛋糕、餅干、冷凍甜點、糖霜和糖衣等食物中，也用于某些攝入藥物中。
這次，FDA 辭謝紅色 3 號染料的原因，是基于 2022 年好意思國 20 多個全球利益科學中心 ?、全球衛生組織勾通提交的示威書。
辭謝原因，主淌若紅色 3 號染料有以下潛在危害：
? 危害 ?1?：動物執行中的致癌性 ?
早在 20 世紀 80 年代，忖度東說念主員就發現高劑量的紅色 3 號染料會導致執行鼠甲狀腺腫瘤的發生。
盡管其時 FDA 辭謝了該染料在化妝品中的使用，但食物中的使用仍被允許。這次全面禁令的實行，恰是基于這些動物執行遵循，旨在遺棄潛在的健康風險。
圖源：FDA 官網
? 危害 ?2?：對兒童健康的影響 ?
兒童是紅色 3 號染料的主要耗損群體之一，十分是在各式糖果和零食中。
誠然刻下尚無平直把柄表明該染料對東說念主類有致癌作用，但商量到兒童的體重較輕，攝入相通劑量的染料可能帶來更高的風險。
因此，立法者和健康宗旨者十分宥恕兒童的健康，敦促 FDA 棄取行動。?
刻下，多國仍允許在食物中使用赤蘚紅，不外都對赤蘚紅添加量有嚴格條目。
我國《食物安寰宇度紀律 食物添加劑使用紀律》（GB 2760-2024）法則，赤蘚紅僅被允許用于蜜餞、果蔬汁（漿）飲料、膨化食物等 14 類食物，最大用量為 0.05 – 0.1 g/kg。
我國《食物安寰宇度紀律 食物添加劑使用紀律》（GB 2760-2024）中對于赤蘚紅的法則（圖片開首：食物安寰宇度紀律數據檢索平臺）
一般來說，不外量食用，赤蘚紅不會對東說念主體健康形成顯著危害。但長久無數攝入，可能會對孩子產生一定影響。
02
哪些食物可能含有
紅色 3 號染料？
巨匠一定很瞻仰，生涯中哪些食物可能含有這種禁用色素，底下咱們來盤貨一下：
糖果：如果凍豆、糖果玉米、口香糖等。
烘焙食物：如蛋糕、餅干、甜甜圈，十分是帶有粉紅色或紅色糖霜的家具。
冷凍甜點：如冰淇淋、雪糕、冰棒等。
糖霜和蔭庇品：用于蔭庇蛋糕和餅干的彩色糖霜和撒糖。
飲料：某些生果味飲料、蘇取水和預調雞尾酒。
腌制食物：如腌制的櫻桃（maraschino cherries）。
需要穩當的是，許多咸味食物中也會有紅色 3 號染料，比如：
培根、香腸、午餐肉、香腸、番茄醬等，巨匠在買紅色的食物時，難忘多個心眼，望望有莫得。
03
怎樣識別
看到這里，巨匠是不是心里一驚？紅色 3 號染料，簡直掩蓋在生涯的方方面面。那么該怎樣識別、遁入呢？咱們接著往下看。
1
看因素表 ?
在超市購物時，養成一個好民風 —— 提起食物先看因素表。
紅色 3 號染料在不同的食物標簽上，可能會有不同的 "身份記號"：
中語標簽：要寄望 "赤蘚紅""櫻桃紅" 這些稱號，一朝看到，就講明這款食物含有紅色 3 號染料。
入口食物：穩當" Red 3 "、" FD&C Red 3 "、" FD&C Red No. 3 "字樣，有這些字樣，講明含有紅色 3 號染料；
穩當！！有些商家可能會耍點 "小神思"，用 "自然等同色素" 這種缺乏表述，很可能是合成染料的變相說法。
如果發現家具中含有該因素，淡薄棄取其他不含此染料的替代品。
圖中為好意思國常見含有紅 3 號東說念主工色素的糖果
圖源：Dailymail.com
2
棄取自然色素家具?
跟著耗損者對東說念主工色素的宥恕增多，許多食物制造商初始使用自然色素替代紅色 3 號染料。
常見的自然紅色色素包括：甜菜汁、紅莓汁和紅甘藍索取物等。
在購買食物時，不錯多寄望家具包裝上是否表明使用了自然色素，棄取這類家具。
一些品牌會標注"無東說念主工色素"（No Artificial Colors），也不錯優先棄取。
3
好處食物?
最讓東說念主寬心的主見，莫過于我方入手制作零食和甜點，這么一來，咱們能都備掌控所使用的原料和添加劑。
在制作經由中，多選定極新生果和蔬菜這些自然食材，不僅能確保食物的安全性，還能進步食物的養分價值。
04
這些食用色素，
也可能正在影響孩子的健康
誠然 FDA 只辭謝了"紅 3 號"，但其他食用色素也巧合安全。
2023 年 10 月，加州立法者通過了《加利福尼亞學校食物安全法》，決定從 2027 年起，在公立學校的食物和飲料中辭謝使用 6 種東說念主工色素，即便它們刻下仍被 FDA 批準。
這些色素分袂是：
?? 紅色 40 號? —— 也叫"吸引紅"，常見于糖果、飲料等；
?? 黃色 5 號? —— "檸檬黃"，讓食物看起來更好意思艷；
??? 黃色 6 號? —— "夕陽黃"，名字聽起來好意思好，背后卻藏著風險；
?? 藍色 1 號? —— 也叫"亮藍 FCF "，你見過的藍色糖果大多含它；
?? 藍色 2 號? —— "靛藍胭脂紅"，深色食物的常客；
?? 綠色 3 號? —— "快速綠 FCF "，讓果凍、糖果變得誘東說念主；
忖度發現，這些東說念主工色素可能影響兒童的神經系統，致使會加劇多動癥（ADHD）癥狀，尤其是如故患病的孩子。
這些東說念主工色素凡俗存在于谷物、冰淇淋、飲料、糖果、果凍、薯片等孩子們醉心的食物中。
當作家長，咱們在給孩子挑選食物的技藝，要多留個心眼，盡量遁入含有東說念主工色素的家具，優先購買標注 "無添加" 或 "自然色素" 的家具。
寬泛多給孩子棄取極新生果、蔬菜，這些自然食物富含豐富養分。如果孩子可愛色調豐富的食物，不妨我方入手制作，舉例用甜菜根、南瓜、紫薯等自然食材調色，既安全又真諦。
好啦，今天的本色就到這里了，合計有效的話，難忘點【? ? ? ?】和【??】，轉發共享給更多的東說念主。
參考良友 :
[ 1 ] 《好意思國食物藥品監督措置局將辭謝在食物中使用這種色素》 央視新聞 ? ? 2025-01-16
[ 2 ] https://www.fda.gov/industry/color-additives/fdc-red-no-3
[ 3 ] https://www.today.com/health/diet-fitness/red-dye-3-foods-rcna187779.
[ 4 ] ? https://www.bbc.com/news/articles/cx2qpngxgp4o
免責聲明：本文本色更新于 2025 年。著述僅提供一般的醫療、健康、用藥、養育等方面的科普信息，弗成代替任何個東說念主的醫學會診和調整。個東說念主的醫療、用藥問題請討論醫師。
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